【低脂美食】豆乳椰丝小方

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雪小三
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原来有一道特别喜欢吃的菜，叫炸鲜奶。酥脆的黄金壳包裹着细腻香滑的鲜奶，又香又甜，吃一口感觉整个人瞬间得到了满足。但是炸鲜奶因为用油炸过，热量很高，并不适合所有人食用，尤其是三高人群特别要注意忌口。 今天做的这道豆乳椰丝小方，是炸鲜奶的改良低脂版，用silk美式豆奶代替了牛奶。现在上班族工作都很忙碌，下班回家以后不用再做豆浆，直接打开一盒silk美式豆奶，直接喝或者做甜品都很适合。豆奶无任何添加剂，只有少许糖和盐调味，豆香浓郁却无丝毫豆腥味，成品豆香满满，入口清甜不腻，健康又好味。

豆乳椰丝小方的用料

silk美式豆奶 170ml 淡奶油 30ml
玉米淀粉 20克 白砂糖 18克
椰蓉 15克

豆乳椰丝小方的做法

【低脂美食】豆乳椰丝小方的做法图解1

步骤1

将食材备齐，称好重量备用。
【低脂美食】豆乳椰丝小方的做法图解2

步骤2

Silk美式豆奶、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖混合均匀搅拌至无颗粒顺滑。
【低脂美食】豆乳椰丝小方的做法图解3

步骤3

将拌好的奶浆倒入锅中，中小火加热，加热过程中不断搅拌。
【低脂美食】豆乳椰丝小方的做法图解4

步骤4

煮至奶糊完全熟透，成顺滑状后再加热30秒即可关火。
【低脂美食】豆乳椰丝小方的做法图解5

步骤5

趁热倒入准备好的模具中（乐扣的玻璃盒子就非常好用），入冰箱冷藏3小时。
【低脂美食】豆乳椰丝小方的做法图解6

步骤6

取出切小块蘸椰蓉即可。
【低脂美食】豆乳椰丝小方的做法图解7

步骤7

淋点巧克力酱也很美味。
【低脂美食】豆乳椰丝小方的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤

豆乳椰丝小方的烹饪技巧

1、做的时候加点炼乳口感更好，但是考虑热量更多就没有加。 2、有牛奶版本，这里选择了豆奶是感觉热量更低。做的时候也可以不加淡奶油，口感更清淡。 3、煮奶浆的时候一定不要心急，中小火加热不断搅拌，可以用不粘锅，更加方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 雪小三 编写，未经授权不得转载
分类： 甲亢 痛风 一人食 一家三口 锅具

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