剁椒鲫鱼

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轻盐轻语
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一直都非常喜欢这道菜，超级好吃

剁椒鲫鱼的用料

鲫鱼 两条 青、红泡椒 适量
葱 一根 姜蒜 适量
泡萝卜 适量 香菜 一根

剁椒鲫鱼的做法

剁椒鲫鱼的做法图解1

步骤1

将鲫鱼鱼身改花刀，将姜切丝，蒜切片，葱切丁，泡萝卜切丁。
剁椒鲫鱼的做法图解2

步骤2

将泡萝卜丁、姜丝、蒜片、葱放一小部分在鱼肚里，加料酒去腥、盐两边抹匀腌半小时后，上锅蒸熟
剁椒鲫鱼的做法图解3

步骤3

上锅加入适量油放入切好的配料、加豆瓣酱、黑胡椒、糖、耗油适量炒香，加适量水熬香（可加水淀粉将汤汁收浓）然后淋在鱼身上就大功告成！放入香菜装饰！美味的剁椒鲫鱼做好

剁椒鲫鱼的烹饪技巧

喜欢辣的可以加一点朝天椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

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