酸酸甜甜~果丹皮

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等着跨年闲来无事就突然想吃果丹皮了……可是外面冷风呼呼的吹……只能自己动手,丰衣足食了哇哈哈哈哈哈哈。

酸酸甜甜~果丹皮的用料

山楂 400g 200g
适量

酸酸甜甜~果丹皮的做法

酸酸甜甜~果丹皮的做法图解1

步骤1

将山楂洗净。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解2

步骤2

去掉头部和蒂部,拦腰切下去掉籽。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解3

步骤3

用清水再次洗净。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解4

步骤4

锅中放水放入山楂放入60g白糖开火煮大约 3分钟左右,山楂就是那种半软不硬的状态了。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解5

步骤5

将煮好的山楂用冷水过一遍。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解6

步骤6

放入料理机中。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解7

步骤7

渣成山楂糊。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解8

步骤8

用滤网过2遍使山楂糊更加细腻。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解9

步骤9

将过好的山楂糊放入锅中加入剩下的白糖开小火慢慢熬。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解10

步骤10

熬至山楂糊能在硅胶铲上不掉落即可。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解11

步骤11

烤盘铺上锡纸。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解12

步骤12

将山楂糊用刮刀均匀的抹在烤盘上(厚度大约为1~2mm)放入烤箱中烤90°1个小时。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解13

步骤13

将烤好的果丹皮拔去锡纸卷起即可食用。
酸酸甜甜~果丹皮的做法图解14

步骤14

酸酸甜甜呢美味!

酸酸甜甜~果丹皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-01

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