果仁太妃糖

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还剩了点淡奶油，不知道拿来做什么好。想做个奶油焦糖酱吧，这东西好像又不怎么用。思来想去最后还是决定用来做糖。正好还有很多果仁，做个果仁太妃糖，想必会有人吃吧。

果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的用料

白糖 63克 麦芽糖 20克
淡奶油 125克 花生 40克
西瓜子 10克 南瓜子 10克

果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法

果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

用料
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

果仁事先烤熟切碎备用
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

将淡奶油，白糖，麦芽糖倒入锅中
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

中小火加热
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

不断搅拌至融化
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

中火加热至沸
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

不断搅拌
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

颜色变成浅咖啡色
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

倒入果仁碎
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

拌匀，离火
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

倒入模具中，放入冰箱冷却至凝固
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

扣出
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解13

步骤13

切块
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解14

步骤14

包上糯米纸
果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解15

步骤15

包上糖纸

果仁太妃糖#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的烹饪技巧

熬糖的时候需不断搅拌，以免焦锅底。 火不宜太大，中火即可。 做好的糖需放入密封罐中保存，以免受潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-09

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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