咖喱小熊土豆泥

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咖喱和土豆是很好的搭配，又加入了猪肉末和胡萝卜、圆葱，使这道菜营养更均衡。做给小朋友吃这种安记暖萌甜咖喱真的很合适，我还将土豆泥做成了小熊的形状，萌萌的小熊让小朋友爱上吃饭，味道更是鲜香甜美好吃的很。

咖喱小熊土豆泥的用料

土豆 1个 胡萝卜 半个
圆葱 少许 猪肉末 少许
安记暖萌甜咖喱 适量 生抽 0.5汤匙
料酒 0.5汤匙 植物油 适量
盐 少许

咖喱小熊土豆泥的做法

咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解1

步骤1

一个土豆去皮切厚片，放入电饭锅内蒸熟。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解2

步骤2

胡萝卜先切薄片，然后用模具压出花朵形状，留着装饰用；胡萝卜和圆葱切碎备用。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解3

步骤3

准备一点点猪肉末。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解4

步骤4

土豆蒸熟后放入大碗中，用勺子碾压成土豆泥。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解5

步骤5

略晾一会不烫手后，把土豆泥做成小熊的形状，连接部位要用水沾一下。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解6

步骤6

将土豆泥小熊放入碗中，用海苔和白萝卜做成五官粘上，剩余的土豆泥放入碗底，我为了拍照装饰用弄了两个土豆泥的柱子。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解7

步骤7

准备安记暖萌甜咖喱。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解8

步骤8

炒锅烧热加入植物油，下入猪肉末煸炒至变色，下入少许生抽和料酒煸炒均匀。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解9

步骤9

下入胡萝卜和圆葱碎煸炒几下。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解10

步骤10

下入适量清水、少许盐、适量咖喱块，待咖喱块完全融化汤汁粘稠关火。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解11

步骤11

将肉末咖喱倒入碗中，小心不要碰到小熊；将装饰用的胡萝卜放在上面。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解12

步骤12

萌萌的又好吃的咖喱小熊就做好了。
咖喱小熊土豆泥#安记咖喱慢享菜#的做法图解13

步骤13

成品图

咖喱小熊土豆泥的烹饪技巧

1、因为这道菜做给小朋友吃，用了安记的暖萌甜咖喱味道很合适。 2、土豆泥操作过程中如果沾手可以涂抹少许熟油，或是带一次性手套操作。 3、小熊移到碗中的时候要小心一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 眉儿美食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咖喱味 蒸 炒 小吃

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