巧克力辫子面包

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有嚼劲的面包，无油的面包！

巧克力辫子面包的用料

高粉 125克 低粉 125克
细砂糖 6克 盐 3克
干酵母 3克 水 160克
耐高温巧克力豆 50克 手粉 适量

巧克力辫子面包的做法

#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#巧克力辫子面包的做法图解1

步骤1

除巧克力豆外所有材料用面包机揉均匀。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#巧克力辫子面包的做法图解2

步骤2

加入巧克力豆揉均匀。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#巧克力辫子面包的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜发酵到2倍大。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#巧克力辫子面包的做法图解4

步骤4

分割成6块，揉圆，松弛10分钟。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#巧克力辫子面包的做法图解5

步骤5

取一个面团，搓成长条，分成3条，顶端不切断。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#巧克力辫子面包的做法图解6

步骤6

编成辫子，发酵到2倍大。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#巧克力辫子面包的做法图解7

步骤7

表面撒高粉。烤箱180度，20分钟左右。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#巧克力辫子面包的做法图解8

步骤8

巧克力味好吃。

巧克力辫子面包的烹饪技巧

原方用的230度，倒是很硬，颜色也深，就改了180度。大家根据烤箱而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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