洋葱肥牛豆腐丝

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【570】1.13 这是一个扒翻冰箱清库存 奇形怪状一大堆的故事……就瞅我这瞎囤货的劲儿，上辈子不是只执着小仓许就是只无脑小馋喵（两个猜测不一定对）

洋葱肥牛豆腐丝的用料

肥牛 五根 豆腐皮/丝 100g
手抓饼皮 一张 洋葱 适量
葱 适量 姜 适量
酱油 适量 料酒 适量
香油 适量 油 少许
盐 少许 卤汤 适量
香菜 少许

洋葱肥牛豆腐丝的做法

洋葱肥牛豆腐丝的做法图解1

步骤1

从冷冻室掰几根肥牛，拿片儿手抓饼，顺手摸出卤汤块跟冻香菜，难以想象之前是怀着怎样的心情往冷冻里头囤了这么些东西
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解2

步骤2

对的卤汤就是这锅卤汤的后代
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解3

步骤3

根据个人喜好砍一块（大雾），加些清水扔锅里，中小火化下冻
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解4

步骤4

根据个人口味往肥牛里加生抽料酒胡椒粉跟香油，切上点儿葱姜
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解5

步骤5

咔咔搅和匀扔一边腌着，顺手切些洋葱，拿点儿豆腐丝
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解6

步骤6

把手抓饼按包装说明扔锅里煎好，切成自己喜欢的样子
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解7

步骤7

锅里放油烧热扔洋葱
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解8

步骤8

扒拉香了扔豆腐丝
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解9

步骤9

认真划拉到豆腐丝油润润，锅里没啥水汽
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解10

步骤10

加之前化好的卤汤进去
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解11

步骤11

根据个人喜好补水补盐，大火咕嘟两三分钟
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解12

步骤12

码上肥牛，把肉烫熟
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解13

步骤13

随便搅和搅和，扔上香菜就可以关火啦
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解14

步骤14

把丝儿跟肉捞碗里，浇上汤
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解15

步骤15

配上之前收拾好的饼饼
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解16

步骤16

近距离感受下赶紧趁热吃
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解17

步骤17

来，张嘴~
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解18

步骤18

汤泡饼很是不错
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解19

步骤19

不说了我还有事儿先溜一步
洋葱肥牛豆腐丝的做法图解20

步骤20

走了哟，明天见~

洋葱肥牛豆腐丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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