小姨妈千层饼火腿卷

独家
7127 浏览 17 收藏
收藏
广东爱吃的小兔
广东爱吃的小兔
＋ 关注

小姨妈千层饼火腿卷的用料

急冻千层饼胚 3张 火腿肠 6根
土鸡蛋 3个

小姨妈千层饼火腿卷的做法

小姨妈千层饼火腿卷的做法图解1

步骤1

小葱切葱花。为了让葱花更均匀，在切前，葱白部分竖切几刀。
小姨妈千层饼火腿卷的做法图解2

步骤2

加盐末，给葱花调味。
小姨妈千层饼火腿卷的做法图解3

步骤3

火腿肠，两边切出类似鱼骨一样的花纹，但不可以切断。
小姨妈千层饼火腿卷的做法图解4

步骤4

用油稍微煎香火腿肠。因为有改刀，除了外形漂亮，还可以节省烹制时间和需要烹调的油分。
小姨妈千层饼火腿卷的做法图解5

步骤5

干净无油的锅烧热，直接将急冻的千层饼胚放到锅内（千层饼本身油分丰富，锅不需要再加油）。打入一个土鸡蛋，撒入鲜蘑黑胡椒末提味。
小姨妈千层饼火腿卷的做法图解6

步骤6

撒入葱花，用锅铲将鸡蛋打散。
小姨妈千层饼火腿卷的做法图解7

步骤7

轻轻晃动锅子，感觉饼可以顺利滑动，证明接触锅的一面已经熟透。这个时候就可以翻面去煎有蛋的一面。
小姨妈千层饼火腿卷的做法图解8

步骤8

煎好的千层饼放到碟子上，将两条煎好的火腿肠放到有鸡蛋的一面，包裹后，就是又香又脆的千层饼火腿卷。

小姨妈千层饼火腿卷的烹饪技巧

千层饼胚无需解冻，直接煎即可。否则会出现严重变形，无法展开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

小姨妈千层饼火腿卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

小姨妈千层饼火腿卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小姨妈千层饼火腿卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 小姨妈千层饼火腿卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活