蓝莓芝士流心蛋糕

精品
3.2万 浏览 255 收藏
收藏
希葩提娅
希葩提娅 希葩提娅
＋ 关注

方子自配，一个8寸的量

蓝莓芝士流心蛋糕的用料

奥利奥饼干碎 180g 黄油 50g
奶油奶酪 225g 淡奶油 130g
糖粉 80g 玉米淀粉 20g
鸡蛋液 60g 黄油 65g
蓝莓 适量

蓝莓芝士流心蛋糕的做法

蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干擀碎或捣碎
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解2

步骤2

50g黄油融化后倒入饼干碎中
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌好的黄油饼干碎铺在8寸圆形蛋糕模具内，用勺背压平整
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油奶酪软化后搅打均匀
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入淡奶油
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解8

步骤8

筛入糖粉和玉米淀粉
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解9

步骤9

继续搅打均匀
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解10

步骤10

再倒入鸡蛋液
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解12

步骤12

最后倒入65g融化的黄油
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解13

步骤13

搅拌均匀后芝士糊就做好了
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解14

步骤14

把做好的芝士糊倒在饼干层之上，表面抹平
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解15

步骤15

把新鲜蓝莓洗净控干水分后嵌入芝士糊中
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解16

步骤16

用锡纸包住模具，烤盘内放水，坐浴其中，烤箱160度，40分钟 烤到25min左右时，模具上加盖锡纸，防止表面颜色过深
蓝莓芝士流心蛋糕的做法图解17

步骤17

烤好后，待温度稍凉后脱模即可

蓝莓芝士流心蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载

蓝莓芝士流心蛋糕的其他做法更多

蓝莓芝士流心蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

蓝莓芝士流心蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝莓芝士流心蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 蓝莓芝士流心蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活