白粥千万别给宝宝喝，发育跟不上，营养太低，正确的做法是这样的

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时蔬海鲜粥参考年龄：12个月以上的宝宝宝宝是吃着粥长大的，但我发现很多妈妈老是只给宝宝煮白粥喝，但简单的白粥营养真的非常单薄，它除了碳水化合物以外，几乎没有别的营养。那怎么才能煮出营养满分、味道满分的粥呢？看看我今天煮的这碗时蔬海鲜粥，巧用三文鱼和蛤蜊的鲜味，不需要任何调味料，宝宝也能咕噜咕噜喝下了一大碗。另外它们还含有丰富的DHA和锌元素，加上小块菜的维生素和膳食纤维，营养瞬间提升了百倍，帮助宝宝大脑发育的同时，还能预防锌缺少而引起的食欲不振。

白粥千万别给宝宝喝，发育跟不上，营养太低，正确的做法是这样的的用料

蛤蜊 10个	小快菜 2片
三文鱼 20克	生燕麦 10克
宝宝粥米 20克

白粥千万别给宝宝喝，发育跟不上，营养太低，正确的做法是这样的的做法

步骤1

准备食材：蛤蜊10个小快菜2片三文鱼20克生燕麦片10克宝宝粥米20克

步骤2

生燕麦片和宝宝粥米浸泡1小时，能煮的更加软烂。

步骤3

蛤蜊浸泡半小时，吐尽泥沙。 »如果蛤蜊比较脏的话，也可以提前用盐水提前浸泡2~5小时，深度清洗。

步骤4

锅内倒入宝宝粥米和生燕麦片，加入8倍的水量，小火慢煮30分钟。

步骤5

蛤蜊洗净放入锅中，倒入冷水，加入姜片去腥，煮至开壳。

步骤6

用勺子挖取蛤蜊肉。

步骤7

切除蛤蜊的砂囊。 »蛤蜊的腹部有个黑色内脏团，给宝宝吃一定要去除后再用来制作辅食。

步骤8

细细剁碎，宝宝才能更好地咀嚼哦。

步骤9

三文鱼冷水入锅，放上姜片去腥，焯水。 »因为后续要继续放进粥内熬煮，所以只需焯至三文鱼微微变色即可。

步骤10

三文鱼剁碎。

步骤11

起锅烧水，水开后放入小快菜焯水2分钟。 »小块菜是我们这里的时令蔬菜，妈妈们也可以用别的蔬菜来代替哦。

步骤12

小快菜菜梗斜切，菜叶切碎。

步骤13

这个时候粥煮的时间也到啦~锅内倒入三文鱼和蛤蜊，先煮10分钟；再倒入菜梗煮1分钟；最后倒入菜叶煮1分钟。 »煮的时候都要时不时地搅拌一下哦，以免粘锅。

步骤14

补脑的三文鱼、补锌的蛤蜊，搭配上时令小快菜，营养完全满分！不用加任何调味料，宝宝也能把碗舔干净~

步骤15

白粥千万别给宝宝喝，发育跟不上，营养太低，正确的做法是这样的的烹饪技巧

添加要领： ● 蛤蜊是贝壳类食物，在做辅食时，要确认宝宝不过敏才可以添加哦。 ● 三文鱼一般在超市或者网上都能买到，如果买不到我们也可以选择鲈鱼，它的DHA含量同样也很高！黄妈说：粥是宝宝主食的一种，而且超级的百搭，要想做出营养满满的粥，就要学会食材不同的搭配，这样才能让宝宝营养更均衡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

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