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粗粮营养粥 参考月龄：11M+
今天煮粥时我特意加了点糙米，它是稻谷脱壳后的米粒，保留了天然的麦麸和胚芽，营养价值远高于精白米，不仅含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，还有丰富的微量元素。
粗粮营养粥的做法
步骤1
准备食材：猪肝30克 糙米30克 番茄50克 油麦菜叶10克 宝宝粥米30克
步骤2
糙米清水浸泡1小时；猪肝放入冷却后的生姜水，浸泡1小时。 »猪肝划十字纹，更容易去除猪肝中的杂质和血水，用生姜水浸泡可以更好的去除腥味。 »生姜水的制作方法：生姜切片用开水冲泡，冷却至常温后使用。
步骤3
将浸泡好的糙米倒入辅食机中，再倒入150毫升清水，搅打细腻。 »糙米要多搅打一会儿，打得碎一点，有助于宝宝咀嚼与消化。
步骤4
搅打细腻的糙米糊倒入奶锅中，再倒入洗净的宝宝粥米。
步骤5
锅中倒入300毫升清水，开大火，熬煮20分钟。 »同款电陶炉开12档。
步骤6
另起一锅，将浸泡好的猪肝放入冷水锅中，再放入生姜片。 »放入生姜片可以去腥哦~
步骤7
电陶炉开大火焯水，中途撇去浮沫，水开后再煮5分钟。 »同款电陶炉开12档。
步骤8
猪肝撕去筋膜。 »猪肝中的筋膜宝宝肠胃消化不了，需要去掉哦~
步骤9
猪肝切小丁。 »宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定猪肝丁的大小。
步骤10
起锅烧水，水开后，放入油麦菜叶焯水2分钟。 »油麦菜叶焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。
步骤11
焯水后，将油麦菜叶切丝。 »宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定菜叶的粗细。
步骤12
番茄去皮去蒂、切小丁。 »番茄顶部划十字后，开水浸泡10分钟，更容易去皮哦~
步骤13
粥锅中分别倒入猪肝丁、番茄丁，煮5分钟。
步骤14
倒入菜叶丝，再煮3分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同，所以要后放。 »妈妈们要边煮边搅拌，以免糊锅哦~
步骤15
这道粗粮粥，清爽又营养，特别适合夏天吃。尤其是番茄的加入，使单调的米粥变得酸甜开胃，宝宝吃一口就停不下来了~粗粮营养粥的烹饪技巧
●用糙米这类粗粮做辅食时宝妈们要记得浸泡充分，如果怕宝宝咀嚼不了的话，也可以像我这样搅打一下，粗粮细做哦。
●这道辅食中的食材妈妈们可以随意替换，这样才能让宝宝吃的更营养哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-07-30
©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载
宝宝辅食微课堂
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