番茄炒蛋

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番茄炒蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 4个
油 适量 料酒 1勺
盐 1勺 糖 少许

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

番茄切片，切记不能切大块，否则后面番茄不好煸透出汁。鸡蛋加少许料酒盐调味
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

加适量油，锅一定要烧热，否则肯定要黏锅。下蛋液用筷子稍微反转蛋液使其凝固
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

蛋刚凝固后出锅，否则久了鸡蛋就老了
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

再次加油热锅，加入番茄，并加入少许糖使其出汁
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

不断煸炒，并压番茄变番茄泥
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

最后加入之前的鸡蛋，调味，撒葱，出锅

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-27

©本菜谱的做法由 vickyshaowy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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