烧蜜藕

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猪兔金
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烧蜜藕的用料

藕 2段 盐 适量
料酒 适量 冰糖 适量
葱 少许 蒜 少许
油 适量 生抽 适量
花椒 6粒 鸡蛋 1个
醋 适量

烧蜜藕的做法

烧蜜藕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，锅入油，炒熟，盛出备用。
烧蜜藕的做法图解2

步骤2

藕切片，入油锅炒，多炒一会，将藕炒透。放入冰糖8颗，用中火将冰糖炒化，放入花椒粒，炒出香味后放入葱花和蒜，炒香后放入酱油，再炒会，加入高汤，加盐，盖锅盖大火烧开，加入炒好的鸡蛋，烧至汁粘稠收汁，加少许醋，出锅。
烧蜜藕的做法图解3

步骤3

见成品。该菜品口味甜香，微酸，藕入味浓厚，口感不软不硬，无肉有蛋，滋味独特。

烧蜜藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-28

©本菜谱的做法由 猪兔金 编写，未经授权不得转载

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