滑蛋鸡胸肉

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健身必备鸡胸肉＋鸡蛋补充蛋白质 蛋的滑嫩＋鸡胸的质感 新手刚学希望大家多提宝贵意见，谢谢

滑蛋鸡胸肉的用料

鸡蛋 适量 小葱 适量
油 盐 淀粉 料酒 白胡椒粉 适量 鸡胸肉 一块

滑蛋鸡胸肉的做法

滑蛋鸡胸肉的做法图解1

步骤1

三个蛋＋葱花
滑蛋鸡胸肉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切片（小一点我切大了）＋一勺蛋清＋三分之一勺盐，两勺淀粉，一勺料酒，一点点白胡椒粉，两勺清水拌均腌制15分钟

步骤3

热油肉下锅翻炒至熟，倒入打散的蛋液（肉入蛋液），再次加油把泡入蛋液的肉入锅，底层蛋液成型快速翻炒＋盐出锅。

滑蛋鸡胸肉的烹饪技巧

1.肉腌制时一定要加入一勺蛋清 2.白胡椒粉别放太多 3.蛋就炒10秒关火保持蛋的滑嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 湳湳就是湳湳 编写，未经授权不得转载

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