自制驢打滾

独家
1.2万 浏览 38 收藏
收藏
justinmonica
justinmonica
＋ 关注

第一次做這個，沒想到成功了，這讓我想起老家奶奶做的過年的年糕，想家了。

自制驢打滾的用料

糯米粉 適量 紅豆沙 適量
玉米棒 一根 麵粉 適量
涼開水 適量

自制驢打滾的做法

自制驢打滾的做法图解1

步骤1

準備材料
自制驢打滾的做法图解2

步骤2

把涼開水和糯米粉一起攪拌均勻
自制驢打滾的做法图解3

步骤3

在即將裝糯米粉的盤子上抹上植物油
自制驢打滾的做法图解4

步骤4

抹好後，倒入糯米粉
自制驢打滾的做法图解5

步骤5

放到鍋裡大火蒸20分鐘左右
自制驢打滾的做法图解6

步骤6

蒸好後放涼一點
自制驢打滾的做法图解7

步骤7

在即將要用到的桌貼上抹好麵粉，要多點，不然沾到手
自制驢打滾的做法图解8

步骤8

要慢慢揉，最後用圓棍或其他圓柱體壓平
自制驢打滾的做法图解9

步骤9

在案板上放上提前壓碎的玉米棒碎
自制驢打滾的做法图解10

步骤10

玉米棒碎上面放壓扁的糯米糕，然後放上紅豆沙
自制驢打滾的做法图解11

步骤11

捲起來用刀切成小塊
自制驢打滾的做法图解12

步骤12

裝盤

自制驢打滾的烹饪技巧

記住蒸好後放在桌貼上壓平之前麵粉一定要多點，不然非常沾手。還有一點切塊的時候，可以是放在刀上抹點麵粉，也是防沾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-30

©本菜谱的做法由 justinmonica 编写，未经授权不得转载

自制驢打滾的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制驢打滾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制驢打滾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 自制驢打滾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活