我的轻奢煮艺--酸甜排骨。

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Sweet悠悠雨心
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喜欢酸的甜的就是我。 酸酸甜甜就是我-[]……酸甜排骨。& 这一次用九阳轻奢炒锅，炒锅直径32cm，蓝宝石涂层，重量1.3kg，轻便不粘。 轻便，不粘，颜值高。 B煤气灶和电磁炉，电陶炉都可以使用哦。

糖醋排骨的用料

排骨 400克 红辣椒 适量
黄辣椒 适量 姜 适量
番茄酱 适量 醋 适量
玉米淀粉 适量 盐 少许
糖 少许 蛋清 1个鸡蛋的蛋清
酱油 适量

糖醋排骨的做法

我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解1

步骤1

食材准备。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解2

步骤2

红、黄甜椒洗净，切片，备用。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解3

步骤3

锅内倒入水，烧开。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解4

步骤4

倒入红、黄甜椒丁，焯水后捞出。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解5

步骤5

排骨洗干净，剁成小段。锅中放水，开火，冷水下排骨，过滤血水，去腥味。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解6

步骤6

水准备烧开时，捞出排骨备用。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解7

步骤7

排骨加盐、糖，醋，姜片，酱油，料酒腌制20分钟。多余的酱汁倒出备用。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解8

步骤8

加入一个鸡蛋清，适量的玉米淀粉拌均匀，裹住排骨就好。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解9

步骤9

油锅烧热，倒入油。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解10

步骤10

放入腌制好的排骨，大火炸约1-2分钟，再转小火将其炸透，捞出、沥油。一边放一边隔离，不要让排骨沾在一起。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解11

步骤11

电陶炉开小火，锅里放入少许油，放入番茄酱，翻炒，再倒入腌制时多余的酱汁。翻炒均匀。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解12

步骤12

电陶炉开大火，倒入炸好的排骨翻炒均匀，让每块排骨上色均匀。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解13

步骤13

好香啊……放一点醋，从锅的边缘倒入排骨中，翻炒均匀。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解14

步骤14

加入红、黄甜椒丁，翻炒至熟。色香味俱全有木有？嘿嘿。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解15

步骤15

酸酸甜甜就是我。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解16

步骤16

这口炒锅，外观简洁大方，锅体和锅盖都是优雅的白色，看起来既干净又很时尚。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解17

步骤17

并且配有防烫锅耳夹，很是贴心。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解18

步骤18

一般的不粘炒锅都不会带盖子，而这款炒锅配了同色系的盖子。32cm的锅子也够大，加上盖子就可以炖肉啦。相当方便呀。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解19

步骤19

好好吃，一不小心又多吃了两碗饭。嘻嘻。
我的轻奢煮艺--酸甜排骨。的做法图解20

步骤20

酸酸甜甜的排骨，送给你。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

©本菜谱的做法由 Sweet悠悠雨心 编写，未经授权不得转载

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