西兰花浓汤

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冬日里的暖心浓汤～西餐里的点睛之笔。

西兰花浓汤的用料

西兰花 100g 洋葱 30g
盐 两小勺 黑胡椒 少许
奶油 30毫升 面粉 20g
蒜头 一瓣

西兰花浓汤的做法

西兰花浓汤的做法图解1

步骤1

蒜头切末。
西兰花浓汤的做法图解2

步骤2

西兰花切小朵后彻底洗净，
西兰花浓汤的做法图解3

步骤3

洋葱洗净切丁。
西兰花浓汤的做法图解4

步骤4

锅内倒少许油，爆香蒜头和洋葱。
西兰花浓汤的做法图解5

步骤5

加入西兰花翻炒断生，
西兰花浓汤的做法图解6

步骤6

所有食材转入破壁机，加入一碗水没过食材。
西兰花浓汤的做法图解7

步骤7

启动破壁机，把食材打碎，
西兰花浓汤的做法图解8

步骤8

平底锅不放油，放入面粉炒至微微发黄。
西兰花浓汤的做法图解9

步骤9

把打好的西兰花浆倒入面粉中炒匀。
西兰花浓汤的做法图解10

步骤10

倒入奶油、胡椒粉、盐调味。把汤煮至浓稠即可出锅。
西兰花浓汤的做法图解11

步骤11

装盘完成！

西兰花浓汤的烹饪技巧

蒜米一定要有，否则大大影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-02

©本菜谱的做法由 Miko的小厨房 编写，未经授权不得转载

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