酸辣鸭爪

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酸辣鸭爪的用料

鸭爪 1斤 红辣椒 3个
姜 3片 蒜 2颗
香醋 一袋 生抽 2勺
糖 适量 蚝油 适量
麻油 适量 香叶 2片
料酒 适量 泡椒 适量

酸辣鸭爪的做法

酸辣鸭爪的做法图解1

步骤1

鸭爪洗净，剪去指甲
酸辣鸭爪的做法图解2

步骤2

锅里水开后放姜片，料酒，香叶，煮出香味
酸辣鸭爪的做法图解3

步骤3

倒入鸭爪
酸辣鸭爪的做法图解4

步骤4

小火煮10分钟左右，捞出，放冷水中浸泡，沥干
酸辣鸭爪的做法图解5

步骤5

辣椒，泡椒，蒜头，醋，糖，生抽，蚝油，卤糟，麻油
酸辣鸭爪的做法图解6

步骤6

调味后放鸭爪，尝咸淡后保鲜膜封住，冷藏一夜，喝酒吃鸭爪，嘴馋不长肉的好东西

酸辣鸭爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-02

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

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