家常蒸螃蟹

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是晗小晗吖
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蒸螃蟹很简单。 几乎没有难度~~~ 但是也有点点小技巧哦~~ 今天是懒人版本。 还有先卤后蒸的版本~ 但是比较适合河蟹。 今天是飞蟹就直接蒸了。

家常蒸螃蟹的用料

飞蟹 4只 生姜 适量
小葱 2根 盐 适量

家常蒸螃蟹的做法

家常蒸螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹刷子刷净倒着放在蒸锅里，尤其是活的螃蟹。可以防止它乱爬。
家常蒸螃蟹的做法图解2

步骤2

肚子的地方用手略掰开。撒少量盐。塞入葱丝和姜丝。
家常蒸螃蟹的做法图解3

步骤3

成品就是这样了~~~
家常蒸螃蟹的做法图解4

步骤4

加盖起大火。开锅后计时25分钟左右，就可以出锅吃啦~~根据你的螃蟹大小。我这大概有手掌长。一般就是20_30分钟。都差不多啦。
家常蒸螃蟹的做法图解5

步骤5

出锅配上姜丝和醋~~开吃吧~~~

家常蒸螃蟹的烹饪技巧

螃蟹属于凉性，所以和花雕酒最配~~ 还有就是小朋友和女同胞们不要吃太多~~~寒凉寒凉。寒凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-04

©本菜谱的做法由 是晗小晗吖 编写，未经授权不得转载

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