高纤坚果棒

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关于棒状饼干，孟老师是这样说的：“事先不做造型，待面团烘烤完成后再切割，即美式饼干中所称的‘BAR’。…‘方块’是其外观的特色，各具有不同的风味…”然而，这样的方块很难让人把它与修长的棒联系起来。而自己为着食用与存放的便利，所切的小方块就更难以称棒了…“棒”或许只是音译吧？… 制作到最后，才发现，这饼干竟然是没有油的。没油好，吃起来比较没有负担。

高纤坚果棒的用料

松子仁 40克 南瓜子仁 35克
葵瓜子仁 35克 白芝麻 30克
全蛋 50克 糖渍橙皮丁 40克
鲜橙汁 20克 葡萄干 55克
燕麦片 100克 蜂蜜 100克

高纤坚果棒的做法

高纤坚果棒的做法图解1

步骤1

用料
高纤坚果棒的做法图解2

步骤2

将坚果放入烤盘，用上下火150度，烤10分钟，备用
高纤坚果棒的做法图解3

步骤3

将橙汁加入蜂蜜中搅拌均匀
高纤坚果棒的做法图解4

步骤4

倒入糖渍橙皮丁和葡萄干
高纤坚果棒的做法图解5

步骤5

拌匀，浸泡10分钟
高纤坚果棒的做法图解6

步骤6

加入全蛋
高纤坚果棒的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
高纤坚果棒的做法图解8

步骤8

倒入坚果，混合均匀
高纤坚果棒的做法图解9

步骤9

加入燕麦片
高纤坚果棒的做法图解10

步骤10

混合均匀
高纤坚果棒的做法图解11

步骤11

倒入8寸圆模
高纤坚果棒的做法图解12

步骤12

摊平
高纤坚果棒的做法图解13

步骤13

放入烤箱，中层，上下火180度，烤25分钟
高纤坚果棒的做法图解14

步骤14

出炉
高纤坚果棒的做法图解15

步骤15

脱模
高纤坚果棒的做法图解16

步骤16

切块，食用
高纤坚果棒的做法图解17

步骤17

高纤坚果棒的烹饪技巧

坚果可以根据自己的喜好随意变换 橙汁是鲜果挤榨的果汁，可以用其他鲜果汁代替。 最后抹平时不必刻意压紧，以免口感太过 紧密。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-06

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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