咖啡棒

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好像是第一次完全按照孟老师的用量和尺寸进行制作，不过还是略改了改配方——杏仁角换成了花生碎，因为没有杏仁了。花生配咖啡，应该还是可以的吧？不讨论口味，第一次对完全照方制作的尺寸感到十分满意，之前总是会嫌方子的尺寸太大。这个就很适合自己的喜好。

咖啡棒的用料

牛奶 1小勺 黄油 60克
细砂糖 50克 低筋粉 120克
泡打粉 1/4小勺 速溶咖啡粉 1大勺
花生碎 30克

咖啡棒的做法

咖啡棒的做法图解1

步骤1

用料
咖啡棒的做法图解2

步骤2

将牛奶倒入咖啡粉中
咖啡棒的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，备用
咖啡棒的做法图解4

步骤4

软化黄油加细砂糖，用打蛋器搅打均匀
咖啡棒的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉
咖啡棒的做法图解6

步骤6

加入花生碎和咖啡液
咖啡棒的做法图解7

步骤7

用手抓成均匀面团
咖啡棒的做法图解8

步骤8

放在保鲜膜上推成长方形
咖啡棒的做法图解9

步骤9

擀成22X14厘米的长方形，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至硬
咖啡棒的做法图解10

步骤10

切成7X1.5厘米的条
咖啡棒的做法图解11

步骤11

摆入烤盘
咖啡棒的做法图解12

步骤12

放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟
咖啡棒的做法图解13

步骤13

出炉
咖啡棒的做法图解14

步骤14

咖啡棒的烹饪技巧

花生不必事先烤熟。 比较赶时间可以放入冰箱冷冻30分钟待凝固，但不宜太硬，否则不易切割。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-08

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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