甜蜜情人节之蔓越莓曲奇

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Eternal木木夕
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马上情人节就要到了，亲亲们可以自己手工制作饼干给亲爱的他，来续写你们的甜蜜故事~

蔓越莓曲奇的用料

无盐黄油 150g 低筋面粉 250g
蔓越莓干 60g 烘焙杏仁粉 60g
海盐 3g 全蛋液 30g
糖粉 70g

蔓越莓曲奇的做法

甜蜜情人节之蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

准备材料
甜蜜情人节之蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

室温融化的150g无盐黄油，加入70g糖粉，用电动打蛋器打发至奶白色。
甜蜜情人节之蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

将30g蛋液分3次加入，每次确保蛋液与黄油完全融合后再加下一次的量，直至全部混合均匀。
甜蜜情人节之蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

60g蔓越莓干切成小粒，倒入，搅拌均匀。
甜蜜情人节之蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

250g低筋面粉、3g海盐、60g烘焙杏仁粉混合过筛，倒入碗中拌匀，用刮刀定型成团。
甜蜜情人节之蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

搓成长条，放入垫有油纸的模具中压成正方体（没有模具就滚成棍状），用油纸充分包裹四周，进冰箱冷冻1小时。
甜蜜情人节之蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

取出，切成8毫米的片状
甜蜜情人节之蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

有一定间距地摆放在垫有油纸的托盘上
甜蜜情人节之蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

将烤箱预热至160度，烤15-20分钟即可。
甜蜜情人节之蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤10

完成

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

听说做甜品是一件幸福的事~~快来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-10

©本菜谱的做法由 Eternal木木夕 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 曲奇 酸

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