胡萝卜披萨

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一直不喜欢看电子书，虽然它携带很方便。存了很多，大多时候也只是存着。做披萨做得有些黔驴计穷了，忽然想起那些沉睡已久的书们。终于决定把它们点开，寻找灵感。然后发现，自家披萨，似乎总是下意识地，要把馅料，各种馅料，塞个盆满钵满，堆成小山。看看那些书里的披萨，馅料组成大多简单。除了被叫做什锦XX披萨的，会看到多项食材，其余的几乎就三样：酱料、主材、奶酪。简单到不能再简单。而最简单的一道：酱料＋奶酪＋几片罗勒。它好象是叫做玛格丽特？可怜自己似乎总唯恐品种不够丰富数量不够多。莫非，这才是真正的大繁至简，少即是多？醍醐灌顶之下，决定来一个简简单单的胡萝卜披萨。

胡萝卜披萨的用料

9寸批萨饼皮面团 1份 批萨酱 45克
午餐肉 50克 胡萝卜丁 120克
玉米粒 15克 洋葱 20克
马苏里拉奶酪丝 80克 蛋液 少许

胡萝卜披萨的做法

胡萝卜披萨的做法图解1

步骤1

用料
胡萝卜披萨的做法图解2

步骤2

将发酵好的披萨饼皮面团擀成22厘米直径的大圆
胡萝卜披萨的做法图解3

步骤3

放入披萨盘，整理好
胡萝卜披萨的做法图解4

步骤4

用叉子在表面叉孔
胡萝卜披萨的做法图解5

步骤5

涂上披萨酱
胡萝卜披萨的做法图解6

步骤6

摆上切成片的午餐肉
胡萝卜披萨的做法图解7

步骤7

撒上胡萝卜丁
胡萝卜披萨的做法图解8

步骤8

撒上玉米粒
胡萝卜披萨的做法图解9

步骤9

摆上洋葱丝
胡萝卜披萨的做法图解10

步骤10

最后撒满马苏里拉
胡萝卜披萨的做法图解11

步骤11

最后发酵15分钟，饼皮涨发后，在边缘刷少许蛋液
胡萝卜披萨的做法图解12

步骤12

放入烤箱，中层，上下火，200度，烤20分钟左右
胡萝卜披萨的做法图解13

步骤13

表面金黄，出炉
胡萝卜披萨的做法图解14

步骤14

胡萝卜披萨的烹饪技巧

此饼皮为8-9寸大小。 饼皮边缘刷蛋液或油可以增加饼皮光泽，看起来更好看，也可以不刷。 烘烤时间和火候根据自家烤箱情况掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-13

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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