旺仔牛奶烤奶块

旺仔牛奶烤奶块

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茶苏苏烘焙日记
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小时候，我特别喜欢旺旺大礼包系列，要是开上一包，能快乐好些天。 不过长大之后，对它的喜欢就淡了很多，只有对旺仔牛奶，倒是一如既往的钟爱。不仅喜欢喝，还发掘了一些隐藏吃法：

旺仔牛奶烤奶块的用料

旺仔牛奶  600毫升 蛋黄 4个
芝士片 1片 玉米淀粉 60克

旺仔牛奶烤奶块的做法

旺仔牛奶烤奶块的做法图解1

步骤1

锅里倒入3个蛋黄、600ml旺仔牛奶
旺仔牛奶烤奶块的做法图解2

步骤2

搅拌均匀 再倒入60g玉米淀粉，搅拌均匀
旺仔牛奶烤奶块的做法图解3

步骤3

一边搅拌，一边小火加热至顺滑浓稠 加入一片芝士，搅拌均匀后关火（缺镜头）
旺仔牛奶烤奶块的做法图解4

步骤4

倒入铺了保鲜膜的容器中，用刮板稍微整形 放入冰箱冷藏至凝固
旺仔牛奶烤奶块的做法图解5

步骤5

脱模切成小块，放入铺了油布的烤盘里 一个蛋黄打散，在表面刷上一层蛋黄液
旺仔牛奶烤奶块的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱里，上下火230度，烘烤15分钟左右

旺仔牛奶烤奶块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载

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