戈烧姜薯

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Ken的老厨娘
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姜薯，广东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山，做甜品的不二之选！

戈烧姜薯的用料

姜薯 两个 番薯 两个
冰糖 少许 老陈皮 1片
姜片 少许

戈烧姜薯的做法

戈烧姜薯的做法图解1

步骤1

姜薯洗净去皮切块
戈烧姜薯的做法图解2

步骤2

番薯洗净去皮切块
戈烧姜薯的做法图解3

步骤3

老陈皮剪丝
戈烧姜薯的做法图解4

步骤4

放少许水加冰糖、姜片、陈皮丝放入电饭锅按煮饭键
戈烧姜薯的做法图解5

步骤5

做好的锅底是刚刚好水分干的，喜欢汤水多就要加多水的份量，而且为避免煮太烂需要提前开锅，因为自动煮饭的程序会把水烧干
戈烧姜薯的做法图解6

步骤6

姜薯的粉糯...
戈烧姜薯的做法图解7

步骤7

陈皮和姜的味道配合的天衣无缝，甜而不腻，粘而不稠，胶缠滑在齿呷中...

戈烧姜薯的烹饪技巧

这道甜品要的是甜甜糯糯的感觉，水量按喜好可自由搭配。一般按煮饭键之后，在机器自动跳完成任务之前几分钟就可以开锅啦，因为自动完成后才开锅，薯类会较烂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

©本菜谱的做法由 Ken的老厨娘 编写，未经授权不得转载

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