草莓雪花酥

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Wendy薇甜

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今年的网红甜点非雪花酥莫属，没别的，做雪花酥实在太简单了，几分钟就能吃上，不受工具和材料的局限。添加了冻干草莓干，酸酸甜甜，增加了雪花酥丰富的口感，喜欢什么口味就放什么食材。

草莓雪花酥的用料

黄油 50克	棉花糖 200克
奶粉 50g	草莓干 80克
小奇福饼干 200克	蔓越莓干 30克

草莓雪花酥的做法

步骤1

先把饼干、草莓干、蔓越莓干混合。

步骤2

锅中放入切小块的黄油加热融化，全程小火。

步骤3

待黄油融化后倒入棉花糖拌匀至融化。

步骤4

关火，立马倒入奶粉充分拌匀。

步骤5

倒入混合好的饼干、草莓干、蔓越莓干。

步骤6

拌匀至不烫手时用手揉成球。

步骤7

放置在盘中，用手帮助压成长方形，此步骤可借助刮板，趁热撒份量外的奶粉。冷却后切块食用。

步骤8

成品

草莓雪花酥的烹饪技巧

1.锅子选用不粘锅，否则会粘。 2.黄油切小块，可以较快的融化。如果切的过大，锅子加热时间过久，后面倒入的棉花糖颜色容易发黄。 3. 制作时的每个步骤都很紧凑，所有材料、工具都要放置在一边。 4.小奇福饼干硬度非常好，在按压整行时不容易碎，不可以用消化饼干代替。 5.奶粉全脂脱脂都可以。 6.棉花糖我选用洛基山棉花糖。 7.根据喜好还可以添加花生、核桃、葡萄干、开心果仁等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-25

©本菜谱的做法由 Wendy薇甜编写，未经授权不得转载

Wendy薇甜

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