柴犬汤圆

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狗年到了,汤圆也要换身新衣啦。朱莉今天要做的是柴犬汤圆。集美貌与美味并存,做起来还十分简单。今年的元宵节来和朱莉一起做道不一样的汤圆吧~让新的一年旺旺旺!【更多精彩 微博@朱莉生活日记|微信 朱莉生活日记】

柴犬汤圆的用料

糯米粉 100g 红豆沙 30g
红糖 50g 内酯豆腐 100g
绵白糖 15g 海苔 适量
黑芝麻 适量 玉米淀粉 适量

柴犬汤圆的做法

柴犬汤圆的做法图解1

步骤1

将糯米粉与白糖、内脂豆腐混合揉成面团,用内酯豆腐和面可以让汤圆吃起来更爽滑哦。
柴犬汤圆的做法图解2

步骤2

取22g面团搓成丸子,用手指压凹中间部分。放入红豆沙,用面团裹住收口,双手搓圆。
柴犬汤圆的做法图解3

步骤3

用面团捏出耳朵、眉毛、鼻子贴在汤圆上做头部。竹签压出柴犬屁股形状,再用面团搓出尾巴贴上做柴犬屁股。
柴犬汤圆的做法图解4

步骤4

水烧开,汤圆下锅煮至浮起后捞出,过一遍冷水。再用芝麻和海苔碎装饰。
柴犬汤圆的做法图解5

步骤5

200g清水煮开,倒入红糖,再加入适量水淀粉使其变稠。熬浓汁。
柴犬汤圆的做法图解6

步骤6

将熬好的红糖汁淋在汤圆周围。用刷子细致上色。
柴犬汤圆的做法图解7

步骤7

可爱的柴犬汤圆就做好啦。

柴犬汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-02

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