懒人电饭锅版酱香圆蹄

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喜欢圆蹄入口即化的口感，重点的重点是无论什么人，都能简单方便做成的硬菜，大方得体又好吃，招待亲朋好友必不可少！

懒人电饭锅版酱香圆蹄的用料

独蒜 3个 盐 适量
冰糖 半汤匙 老抽 半汤匙
圆蹄 一只 八角 两个
香叶 三片 花雕酒 一汤匙
清水 200ml 小干椒椒 2个
生抽 两汤匙

懒人电饭锅版酱香圆蹄的做法

懒人电饭锅版酱香圆蹄的做法图解1

步骤1

圆蹄下锅灼水(这一步必须要做)能除去猪的骚味。
懒人电饭锅版酱香圆蹄的做法图解2

步骤2

把所有调味料和清水，圆蹄一起放入电饭锅中。
懒人电饭锅版酱香圆蹄的做法图解3

步骤3

按下电饭锅炖品功能键(我家的锅如果要入口即化是2.5小时，要有嚼劲的2小时就可以)
懒人电饭锅版酱香圆蹄的做法图解4

步骤4

中途圆蹄番一次面，这样两边都能上色。
懒人电饭锅版酱香圆蹄的做法图解5

步骤5

炖好后，圆蹄捞出，用粟米粉水，用锅勾欠，试一下汁够不够咸，如果味道不够，可以加点盐在欠汁中，淋在圆蹄上！
懒人电饭锅版酱香圆蹄的做法图解6

步骤6

简单易做，完成！

懒人电饭锅版酱香圆蹄的烹饪技巧

不喜欢八角的豆友，可以不放，也可放小茴香和陈皮，那又是另外一种风味，个人觉得也不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-04

©本菜谱的做法由 77食记 编写，未经授权不得转载

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