六寸芝士蛋糕～改良版

精品
8537 浏览 35 收藏
收藏
绵羊梓
绵羊梓
＋ 关注

六寸芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 125克 鸡蛋 3个
细砂糖 45克 黄油 30克
面粉 25克 酸奶 200克

六寸芝士蛋糕的做法

六寸芝士蛋糕～改良版的做法图解1

步骤1

食材，牛奶25克或酸奶200克
六寸芝士蛋糕～改良版的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离
六寸芝士蛋糕～改良版的做法图解3

步骤3

蛋黄打散
六寸芝士蛋糕～改良版的做法图解4

步骤4

酸奶，奶酪，黄油隔水化解拌匀，加入打散的蛋黄
六寸芝士蛋糕～改良版的做法图解5

步骤5

面糊备用
六寸芝士蛋糕～改良版的做法图解6

步骤6

蛋清分三次加糖，打蛋器先高速后低速，湿性发泡。放蛋清的盆和打蛋器要干净，不能有水有油，就比较容易打发。
六寸芝士蛋糕～改良版的做法图解7

步骤7

打到够一个角角不变形
六寸芝士蛋糕～改良版的做法图解8

步骤8

蛋清拌到之前的面糊里，倒入磨具后震两下磨具，出出气泡。烤盘加水放底层，烤箱预热10分钟，上180°，下180°，烤20分钟，换上180°，下150°，30分钟。烤完闷1小时，冷却后放冰箱一夜，味道更佳
六寸芝士蛋糕～改良版的做法图解9

步骤9

整点小装饰品，漂漂亮亮的✔

六寸芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-11

©本菜谱的做法由 绵羊梓 编写，未经授权不得转载

六寸芝士蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

六寸芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 六寸芝士蛋糕～改良版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 六寸芝士蛋糕～改良版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活