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苹果烩饭——《食戟之灵》复刻之四
伤情最是晚凉天，
憔悴厮人不堪言，
吆酒催肠三杯醉，
寻香惊梦五更寒，
钗头凤斜倾有泪，
徒迷花寥我无缘，
小楼寂寞心与月，
也难如钩（啪）也难圆！
话说之前论坛有人问药王和东河马比面包谁赢，讨论结果最后出奇一致，一个是真实料理（最多放点药）一个是魔幻料理（前期的夸张反应后期的穿越变身变形变态），没有可比性啊，而且大麻面包一出谁与争锋。不过药王也做过两道料理让文绪太太在意识上返老还童，其中一道就是今天要介绍的苹果烩饭。至于药爹那个返祖的特浓拉面，也只是暂时性的时光倒流而已，比起改变历史的大麻面包还是差的远啊。好了，多捞干的少说稀的，开始今天的复刻吧。
苹果烩饭的做法
步骤1
全家福。米淘干净后用水至少浸泡1个小时，不然不好炒熟，容易夹生。
步骤2
苹果切1厘米小丁，放入淡盐水中防止变色
步骤3
洋葱切碎
步骤4
锅内放入黄油，加入洋葱略微煸炒
步骤5
加入沥干水的米，中小火将米炒熟。我炒了不到15分钟
步骤6
加入2汤匙白葡萄酒，等酒精挥发掉后，一点点加入苹果汁和水的混合液体。
步骤7
全部加入后转小火，慢慢用铲子搅拌
步骤8
待水分快收干后时，放入沥干水分的苹果和柠檬汁，搅拌均匀
步骤9
放入适量黑胡椒和盐，搅拌均匀后就可出锅了
步骤10
培根煎熟
步骤11
将培根放到烩饭上，撒上一点香芹碎做装饰。完成！吃的时候可撒上适量芝士粉和黑胡椒粉。
步骤12
漫画版
步骤13
TV版
步骤14
复刻版
步骤15
和药爹的490对决败了，所以本次药王没说招待不周。话说这个苹果王子为什么有种大娃的既视感……
步骤16
复刻继续
步骤17
次回予告
步骤18
让文绪太太意识年轻，并试图强吻药王（你还说你没放药！）的——青花鱼罐头汉堡定食苹果烩饭的烹饪技巧
注意事项：
1.再次强调，米一定要泡，不然夹生；
2.再次强调，一定要用不粘锅，不沾效果一定要好，不然等着巴锅吧；
3.苹果请选用富士、国光等脆苹果，不要用黄香蕉黄元帅什么的这种面苹果；同时，苹果加入锅中后适当加热就可以出锅 不要长时间加热；
4.吃的时候，撒黑胡椒粉味道也就那样，但撒芝士粉味道确定很赞，应该是炒米用的黄油和芝士粉味道很和吧（个人口味，仅供参考，你搁芥末都行，只要你喜欢）；
5.原配方是以约150克（二人份）米为基础的配方，上图成品是九寸盘，在我家处于二人不饱一人吃撑的份量，所以适当做了修改。
无良吐槽：
1.又一道半小时以上的“早”餐啊……再者早上吃烩饭，除了炒饭和粥以外，早上吃这个还是不大习惯啊。不过晚上吃的话把培根减掉，就是一道饱腹，味道清淡的减脂餐了，这个还是不错的。
2.汤收的有点干了，还是应该稍微稀点好啊……
3.要不要和其他的美食作品来个联动呢……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-03-11
白小萌食堂
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