湖南腊鸡焖黄花菜

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妈妈退休回乡下养老得时候闲不住，圈养了很多鸡，于是家里多了很多腊鸡，我的家乡黄花菜之乡。所以有了这道菜

湖南腊鸡焖黄花菜的用料

腊鸡 四分之一 黄花菜 20克
鲜虫草花 50克 红枣 6个
大蒜 六颗 盐 适量
姜 10克 蒜苗 2根
干辣椒 一小把

湖南腊鸡焖黄花菜的做法

湖南腊鸡焖黄花菜的做法图解1

步骤1

你们都吃了吧！[偷笑]吃了我就教大家做黄花菜焖腊鸡首先，你要有腊鸡➕干黄花菜【腊肉、腊鱼，腊排骨，还真没有腊鸡好吃（我最爱吃
湖南腊鸡焖黄花菜的做法图解2

步骤2

2⃣️：腊鸡砍成小段，放水煮鸡，顺便把黄花菜洗干净用温水泡发，水留着！姜葱蒜切成丝，干辣椒、小米辣椒，切段，备用
湖南腊鸡焖黄花菜的做法图解3

步骤3

4⃣️：姜葱蒜辣椒爆香，放入焖煮好沥干汤的黄花菜腊鸡，爆香，倒入焖鸡的汤，煮开，起锅装盘[胜利][胜利][胜利]
湖南腊鸡焖黄花菜的做法图解4

步骤4

收汁即可装盘
湖南腊鸡焖黄花菜的做法图解5

步骤5

装盘拍照

湖南腊鸡焖黄花菜的烹饪技巧

水要盖住鸡，久煮一会让鸡更加入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-17

©本菜谱的做法由 豆粉3434381332 编写，未经授权不得转载

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