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★牛肉沫土豆泥★
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最高阶的土豆泥就是肉沫土豆泥啦！kuai上一勺撒满酱料的土豆泥，吃到嘴里，除了绵密的口感以外，也是满嘴留香，让人难以忘怀哦！
牛肉沫土豆泥的做法
步骤1
准备食材，土豆、牛肉和水淀粉一定要有，其他的可以自行搭配。我因为搭了海米，所以就不需要再放盐了。
步骤2
先把宝宝酱油、胡椒粉、姜粉（1岁以下不加这几样）和淀粉跟牛肉糜放入到一个碗里，然后搅拌均匀，腌制一会。这些调料大家可以自己选择是否加。淀粉腌制是为了让肉更嫩一些。
步骤3
然后处理一下土豆，洗净、去皮、切小块，上锅蒸15分钟。
步骤4
蒸土豆的时候，我们把香菇、海米和洋葱切碎，待用。
步骤5
等土豆蒸好，就可以取出，碾压成泥啦！
步骤6
然后用勺子将土豆泥挖到盘中，一层一层叠上去就可以了，期间也可以用手稍微整整形。
步骤7
再用叉子刮出一些层次，土豆泥的部分就做好啦，放在一旁待用吧。
步骤8
不粘锅开火，倒入少许油，等油热以后再倒入洋葱碎。
步骤9
洋葱炒出香气以后，再将腌制好的牛肉糜倒入锅中。
步骤10
等牛肉炒制变色，就可以将其他食材一次性倒入锅中了。
步骤11
煸炒一会儿以后，往锅中倒入少量水，然后开小火炖一会儿。
步骤12
接着将水淀粉也倒入锅中。
步骤13
开大火迅速搅拌，收汁。
步骤14
最后将做好的酱汁淋在土豆泥山上就好啦！牛肉沫土豆泥的烹饪技巧
* 牛肉糜也可以替换成猪肉糜。
* 大人吃的话可以在土豆泥里面加一点黑胡椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-03-21
BBO辅食小厨房
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