清蒸红鱼

10.0万 浏览 363 收藏
收藏
小小庆回国
小小庆回国 小小庆回国
＋ 关注

红鱼又称红槽鱼，它个头不大，但肉质鲜美，营养丰富，而且刺很少，更适合老人和小孩食用，是优质的海产鱼类。

清蒸红鱼的用料

红鱼 一条 葱、姜丝 几根
蒸鱼豉油 适量 盐 适量
料酒 适量

清蒸红鱼的做法

清蒸红鱼的做法图解1

步骤1

把鱼清洗干净
清蒸红鱼的做法图解2

步骤2

用适量的盐和料酒均匀塗抹在鱼身上，放上葱和姜，腌制10分钟左右。
清蒸红鱼的做法图解3

步骤3

锅中放水，水开后把鱼隔水蒸12至15分钟，（蒸鱼时间的长短要根据鱼的大小）
清蒸红鱼的做法图解4

步骤4

蒸好后倒掉盘子中蒸鱼的腥水，葱和姜片扔掉，淋上蒸鱼豉油，重新撒上葱丝。
清蒸红鱼的做法图解5

步骤5

锅中烧油，油热后浇在鱼身上即可。
清蒸红鱼的做法图解6

步骤6

美味的清蒸红鱼做好了，尝尝，好鲜！

清蒸红鱼的烹饪技巧

蒸鱼的时间长短要根据鱼的大小来决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-21

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

清蒸红鱼的其他做法更多

清蒸红鱼的全部作品

上传我做的这道菜

清蒸红鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸红鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 清蒸红鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活