猪肉白萝卜香菇水煎饺

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太美味了！好久没吃了^ω^ 又香又脆，还特地调了料蘸着吃！

水煎饺的用料

五花肉 500g 白萝卜 1个
蒜 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 耗油 1勺
炸好的豆腐 250g 干香菇 五个
淀粉 适量 盐 适量
干虾

水煎饺的做法

猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法图解1

步骤1

准备五花肉沫，放入淀粉、生抽、少量盐、料酒
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法图解2

步骤2

白萝卜刮成丝，放一丢丢盐搅拌放置五分钟，让它出水
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法图解3

步骤3

炸好的豆腐切成碎
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法图解4

步骤4

把准备好的干虾和干香菇切成碎
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法图解5

步骤5

忘了写切蒜的部分的了！蒜苗切成蒜沫 锅中放油烧至八成热，放豆腐碎炒一下盛出备用，锅中剩下的油放入干虾香菇煸炒至香味出来后放一点点盐。盛出备用！锅里这时已经没有了放一点油烧至八成热放入五花肉沫煸炒制出油变色后放入白萝卜，翻炒最后把之前存出来的料全部放入锅中炒，放点生抽，耗油，盐适量，炒到最后全部熟了尝一下味道如果咸淡自己可以加！切记不要一下子太咸！淡了可以加盐！
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法图解6

步骤6

这一步有时间再详细出教程！后面应该大家都会就是把水跟面准备好然后一边和面一边放水一下子别放太多尽量包饺子的面要活的硬一点这样比较不会容易粘我就不会用太多干面粉，搓成长条，切成小剂子
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法图解7

步骤7

切成小剂子后压扁擀皮
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法图解8

步骤8

把料包进去后锅中放油，煎至底部出现金黄后，放入淀粉水！中小火闷至水收干为止！
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法图解9

步骤9

煎至成金黄就可以出锅啦，装盘
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法图解10

步骤10

调一点蘸料，酱油、醋、辣椒酱

水煎饺的烹饪技巧

记得别煎太过火了哦 要注意水和火候，第一次做的人没有经验可以锅自己转一转。每个角落保证火候够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-23

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