可可味花生牛轧糖

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端木尾鱼
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十里平湖霜满天 寸寸青丝愁华年 对月形单望相护 只羡鸳鸯不羡仙

可可味花生牛轧糖的用料

花生（去皮） 150g 黄油 35g
白色棉花糖 150g 全脂甜奶粉 80g
可可粉 13g

可可味花生牛轧糖的做法

可可味花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

烤箱上下管170°预热，花生装在烤盘里送进烤箱，烤20分钟左右（烘烤时间根据花生的湿度来判断）花生太湿就多烤一会儿，看到里面的花生皮噼里啪啦的爆开就行了
可可味花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

取出晾凉，去红衣，称150g花生稍稍压碎（我用酒瓶子压的）
可可味花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

奶粉和可可粉混合过筛
可可味花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

棉花糖称重
可可味花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

黄油放进不粘锅，小火融化，把棉花糖倒进去
可可味花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

棉花糖用刮刀翻拌融化
可可味花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

棉花糖融化就关火，把锅子移走，粉类倒进去
可可味花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

翻拌均匀，倒入花生，拌匀
可可味花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

倒进整形盘整形，放进冰箱冷藏室！直至变硬就可以切块了
可可味花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

按自己的喜好来切块吧
可可味花生牛轧糖的做法图解11

步骤11

包上糯米纸和糖纸，齐活儿啦！

可可味花生牛轧糖的烹饪技巧

全程小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-24

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载

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