哇!那碗水晶汤圆美翻了!
精品
自古传统有北方吃元宵,南方吃汤圆,这也是元宵节必不可少的美食。传统汤圆是使用糯米粉,而水晶汤圆♨一般不用糯米粉,我直接用的木薯淀粉做外皮,里面的馅是自己调的紫薯泥,也可以随意换成自己喜欢的馅,吃起来与糯米汤圆不同,口感十分Q弹润滑,完全就是湾仔码头水晶汤圆的破解版哦!
哇!那碗水晶汤圆美翻了!的做法
哇!那碗水晶汤圆美翻了!的烹饪技巧
1.皮不要包太厚,薄薄的一层最好,煮出来的更加晶莹剔透。
2.紫薯馅可以根据自己的喜好更换其他馅料。
3.一定要用开水来慢慢加入到木薯淀粉里,一边倒水一边搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-03-26
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