野菠菜炒素肉丝

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野菠菜就是我们俗称的扫帚菜，具有清热解毒、利尿通淋的功效。

野菠菜炒素肉丝的用料

野菠菜 200g 蛋白素肉干 80g
蒜末 5g 姜末 5g
葱花 5g 生抽1勺 1勺
蚝油 1勺 盐 1茶匙
鸡精 1茶匙

野菠菜炒素肉丝的做法

野菠菜炒素肉丝的做法图解1

步骤1

蛋白素肉用温水泡发，
野菠菜炒素肉丝的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，
野菠菜炒素肉丝的做法图解3

步骤3

将泡发好的素肉焯烫片刻。
野菠菜炒素肉丝的做法图解4

步骤4

取出沥干水。
野菠菜炒素肉丝的做法图解5

步骤5

切成细丝。
野菠菜炒素肉丝的做法图解6

步骤6

野菠菜摘去老根和坏叶，清洗干净。
野菠菜炒素肉丝的做法图解7

步骤7

葱姜蒜改刀切好。
野菠菜炒素肉丝的做法图解8

步骤8

热锅冷油，爆香葱姜蒜。
野菠菜炒素肉丝的做法图解9

步骤9

下入野菠菜。
野菠菜炒素肉丝的做法图解10

步骤10

少许盐。
野菠菜炒素肉丝的做法图解11

步骤11

将野菠菜炒至出水见软。
野菠菜炒素肉丝的做法图解12

步骤12

加入素肉丝。
野菠菜炒素肉丝的做法图解13

步骤13

蚝油
野菠菜炒素肉丝的做法图解14

步骤14

生抽
野菠菜炒素肉丝的做法图解15

步骤15

鸡精。
野菠菜炒素肉丝的做法图解16

步骤16

翻炒均匀即可~
野菠菜炒素肉丝的做法图解17

步骤17

成品图~
野菠菜炒素肉丝的做法图解18

步骤18

成品图~

野菠菜炒素肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
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