蔬菜面包

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这款低脂无糖的面包，里面包裹着新鲜蔬菜，富含有多种维生素，吃起来营养又 美味，最主要是低脂哦，适合减肥期间又能解馋的朋友

蔬菜面包的用料

高筋面粉 450克 全麦粉 50克
酵母 5克 水 400克
盐 9克 橄榄油 30克
西兰花 90克 胡萝卜丁 90克
玉米粒 90克

蔬菜面包的做法

蔬菜面包的做法图解1

步骤1

提前把主面团材料放入厨师机里备用
蔬菜面包的做法图解2

步骤2

先慢速搅拌成团，再快速揉至光滑状，即可
蔬菜面包的做法图解3

步骤3

面团发酵至2倍大，即可取出
蔬菜面包的做法图解4

步骤4

然后用手先把面包轻轻拍扁排气
蔬菜面包的做法图解5

步骤5

在表面撒少许面粉，把面团擀开，长约40厘米，宽35厘米
蔬菜面包的做法图解6

步骤6

然后用手先把面包轻轻拍扁排气
蔬菜面包的做法图解7

步骤7

西兰花，红萝卜丁，玉米粒煮熟放凉，放在面团上
蔬菜面包的做法图解8

步骤8

然后从下至上从底部卷起，最后接缝处捏紧
蔬菜面包的做法图解9

步骤9

用锯齿刀平均分割成6段
蔬菜面包的做法图解10

步骤10

放入烤盘上，保持间距，进行二次发酵
蔬菜面包的做法图解11

步骤11

烤箱点击发酵功能，温度35度，大约35分钟
蔬菜面包的做法图解12

步骤12

发酵完毕，表面刷上橄榄油
蔬菜面包的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热，上下火190度，烘烤20分钟
蔬菜面包的做法图解14

步骤14

烤好出炉
蔬菜面包的做法图解15

步骤15

成品欣赏

蔬菜面包的烹饪技巧

吾爱心语： 1：蔬菜洗干净之后需要用厨房纸巾吸干，再包裹到面包中 2：面团没有放糖，但和蔬菜结合起来会有玉米的轻甜味，口感很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-27

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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