余洪油炸糕

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余洪面点
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早餐好吃酥脆的油炸糖糕，外酥里嫩。格外收人喜爱。

余洪油炸糕的用料

面粉 500g 开水 600g
糖 100g 面粉 5g
油 适量

余洪油炸糕的做法

余洪油炸糕的做法图解1

步骤1

首先把烫熟，这个过程大约需要几分钟。
余洪油炸糕的做法图解2

步骤2

把面团烫好了，可以给案板上抹油将面团倒入案板上，手上粘上油去叠压，直到光滑为止
余洪油炸糕的做法图解3

步骤3

然后我们可以将整个面团摊在案板上，表皮抹上油防止风干，等待整个面彻底放凉以后。
余洪油炸糕的做法图解4

步骤4

揉搓光滑，搓成长条，摘下一个个均匀大小面剂子。白糖调馅，用100g 白糖加入5克面粉搅拌均匀就行，把馅料包入，拍扁后就可以炸制。整个过程不撒干面粉，粘手都是用油。

余洪油炸糕的烹饪技巧

也可以加入适量的青红丝，核桃仁或黑芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-27

©本菜谱的做法由 余洪面点 编写，未经授权不得转载

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