家味鸡里蹦

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既有鸡肉之鲜香，又有虾仁之脆嫩，更觉酱味唇齿留香

虾仁炒鸡肉的用料

鸡胸肉 1块 玉米粒 20g
青豆 20g 胡萝卜丁 20g
虾仁 50g 葱末 3g
姜末3g 3g 盐 1茶匙
淀粉 1勺 蛋白 1个

虾仁炒鸡肉的做法

家味鸡里蹦的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净，切成小丁
家味鸡里蹦的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋清、淀粉
家味鸡里蹦的做法图解3

步骤3

用手抓匀
家味鸡里蹦的做法图解4

步骤4

鲜虾去除外壳，挑除沙线，洗净
家味鸡里蹦的做法图解5

步骤5

玉米粒、青豆备好。
家味鸡里蹦的做法图解6

步骤6

胡萝卜洗净切成小粒
家味鸡里蹦的做法图解7

步骤7

葱姜改刀切好。
家味鸡里蹦的做法图解8

步骤8

玉米粒、青豆、胡萝卜放入沸水中焯烫一下
家味鸡里蹦的做法图解9

步骤9

断生后捞出沥水备用
家味鸡里蹦的做法图解10

步骤10

锅中加入适量植物油烧至七成热，下入葱末、姜末炒出香味
家味鸡里蹦的做法图解11

步骤11

放入鸡肉丁
家味鸡里蹦的做法图解12

步骤12

翻炒至发白
家味鸡里蹦的做法图解13

步骤13

在加入虾仁、料酒翻炒至变色
家味鸡里蹦的做法图解14

步骤14

在将玉米粒、青豆、胡萝卜丁加入炒至熟嫩
家味鸡里蹦的做法图解15

步骤15

加少许盐
家味鸡里蹦的做法图解16

步骤16

鸡粉调味
家味鸡里蹦的做法图解17

步骤17

翻炒均匀即可~
家味鸡里蹦的做法图解18

步骤18

成品~
家味鸡里蹦的做法图解19

步骤19

成品~
家味鸡里蹦的做法图解20

步骤20

成品~

虾仁炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-01

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 咸鲜 下饭菜

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