海鲜咖喱烩饭

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一只喜欢牛奶的小芒果
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最近迷上了 拜托了冰箱。有一期有个大厨做了牛肉烩饭

海鲜咖喱烩饭的用料

咖喱调味块 两小块 葱姜蒜
大米 一人份 鱿鱼（章鱼 一只
虾仁 适量 芦笋 两根
扇贝 两个 豌豆胡萝北粒 适量
洋葱 一个 椰汁水 200ml

海鲜咖喱烩饭的做法

海鲜咖喱烩饭的做法图解1

步骤1

冷冻蔬菜粒备用。虾仁，扇贝，章鱼洗干净切丁切片备用。买完整的章鱼要用盐水泡一下然后把黑色的皮弄掉。葱姜蒜三大巨头切好备用。大米洗干净，泡在水里半小时，备用。
海鲜咖喱烩饭的做法图解2

步骤2

锅热放黄油。放姜蒜。等香味出来之后，
海鲜咖喱烩饭的做法图解3

步骤3

分别放入章鱼，扇贝，虾仁。稍微炒一下。有白葡萄酒的倒一些。（我没有
海鲜咖喱烩饭的做法图解4

步骤4

洗锅。热锅黄油。加洋葱。
海鲜咖喱烩饭的做法图解5

步骤5

有香味之后，加入蔬菜粒和芦笋。这个季节的芦笋最嫩了☺️ 别炒太熟。装盘放一边。
海鲜咖喱烩饭的做法图解6

步骤6

洗锅。倒米。我加了水和200ml的椰子水。基本超过米就行。再加一到两块咖喱。（我的咖喱是辣的，放椰汁会中和一下。）盖锅焖十分钟。
海鲜咖喱烩饭的做法图解7

步骤7

别让米干了就行。有点干就再加一点点水。但别做成稀饭。把饭搅匀。然后铺上蔬菜，铺上海鲜☺️再盖锅，焖十分钟左右或者以上。
海鲜咖喱烩饭的做法图解8

步骤8

能摆成这样，我已经很知足了❤️
海鲜咖喱烩饭的做法图解9

步骤9

嘿嘿❤️红酒也醒好了❤️开吃啦❤️

海鲜咖喱烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-01

©本菜谱的做法由 一只喜欢牛奶的小芒果 编写，未经授权不得转载
分类： 咖喱味 炒 盖浇饭 饭 主食

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