松饼松饼

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低调点点儿

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一直想用懒人的办法做出来厚厚的松软松软的弹弹的松饼，结果………当然不行，果然还是得乖乖花时间打蛋白………人生啊……果然不能懒啊……

松饼松饼的用料

面粉适量	鸡蛋三个
糖适量	油适量
牛奶适量	淀粉适量

松饼松饼的做法

步骤1

蛋黄蛋清分开，这是三个蛋黄

步骤2

三个蛋清

步骤3

加糖，这个可以看你自己喜欢，喜欢甜的就多放

步骤4

蛋黄加牛奶加淀粉，搅匀

步骤5

然后把面粉加进去

步骤6

搅匀加点油

步骤7

加好所有东西看看状态，浓稠的糊状就好，太干加牛奶太稀加面粉就好

步骤8

蛋白打发，喜欢弹一点就打硬点，喜欢湿润一点就打软点

步骤9

放一些在蛋黄糊里搅匀

步骤10

再把糊糊放到蛋清里全部搅匀

步骤11

热锅，小小火倒一勺面糊，盖锅盖

步骤12

看差不多了就翻面

步骤13

出锅～

步骤14

拍照片儿～

松饼松饼的烹饪技巧

觉得蛋清不稳定可以加泡打粉，蛋黄糊浓稠度和甜度可以试着一点点加料调节，喜欢的话可以加蜂蜜，煎出来润一点，加奶油就奶香味重一点，煎好后喜欢放黄油就加一块黄油，喜欢枫糖就加枫糖，喜欢豆沙就是铜锣烧啦～做东西随意一点会开心很多～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由低调点点儿编写，未经授权不得转载

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