金沙双菇

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含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

金沙双菇的用料

蟹味菇 1包 白玉菇 1包
鸭蛋黄 4个 姜末 2片
盐 少许

金沙双菇的做法

金沙双菇的做法图解1

步骤1

将蟹味菇摘成一条一条的
金沙双菇的做法图解2

步骤2

洗净沥干水
金沙双菇的做法图解3

步骤3

鸭蛋黄取出。
金沙双菇的做法图解4

步骤4

放入碗中用勺子压碎备用。
金沙双菇的做法图解5

步骤5

锅内加入稍多的油，烧热，将蟹味菇放进去过油至断生
金沙双菇的做法图解6

步骤6

重新起锅热油，先放入姜末炒香。
金沙双菇的做法图解7

步骤7

取出沥干油，放在吸油纸上吸走多余油份
金沙双菇的做法图解8

步骤8

再加入压碎的蛋黄，将咸蛋黄炒至起泡
金沙双菇的做法图解9

步骤9

加入过油的蟹味菇。
金沙双菇的做法图解10

步骤10

根据个人口味加少许盐调味。
金沙双菇的做法图解11

步骤11

翻炒至每个蟹味菇都沾满咸蛋黄即可
金沙双菇的做法图解12

步骤12

成品

金沙双菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 素菜 炒锅

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