雪花酥

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豆粉518809
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雪花酥的用料

原味雪花酥 棉花糖 180
黄油 45克 奶粉 45克
蔓越莓干或者葡萄干 50克 综合坚果 60克
饼干（台湾小圆福饼干） 150克 不粘金盘（整形用） 1个
抹茶味雪花酥 棉花糖 180克
黄油 45克 奶粉 40克
抹茶粉 15克 葡萄干和干红枣切片 60克
综合坚果 60克 饼干 180克
奶粉15克＋抹茶粉3克过筛混合均匀 撒表面用 不粘金盘（整形用） 1个
巧克力味雪花酥 棉花糖 180克
黄油 45克 奶粉 40克
可可粉 10克 蔓越莓干 60克
综合坚果 60克 饼干 180克
奶粉15克＋可可粉7克过筛混合均匀 撒表面用 不粘金盘（整形用） 1个

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

加热黄油
雪花酥的做法图解2

步骤2

腰果和花生都是现烤的，180度烤15分钟，把坚果和饼干还有果仁干混合
雪花酥的做法图解3

步骤3

加热黄油里放入棉花糖小火炒化，立即关火，加入奶粉继续搅拌。
雪花酥的做法图解4

步骤4

加入果仁饼干继续搅拌，不用开火，这样的雪花酥比较软，想吃硬一点可以开小火稍微再炒一下。
雪花酥的做法图解5

步骤5

装盘
雪花酥的做法图解6

步骤6

把抹茶粉和奶粉混合过筛撒上
雪花酥的做法图解7

步骤7

撒奶粉定型，等凉了切块。
雪花酥的做法图解8

步骤8

饼干不用掰开，这样切的侧面有层次
雪花酥的做法图解9

步骤9

凉了切块
雪花酥的做法图解10

步骤10

抹茶雪花酥出盘
雪花酥的做法图解11

步骤11

大功告成。

雪花酥的烹饪技巧

想吃软一点就等棉花糖化开，关火操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-04

©本菜谱的做法由 豆粉518809 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 甜 小吃 零食

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