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鳕鱼香菇盅
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宝贝平时不爱吃胡萝卜，今天把胡萝卜切碎加入鳕鱼肉中，做了这道鳕鱼香菇盅，宝贝吃的不亦乐乎，直说真美味～
前几天在京东买的鳕鱼，特别赞，没有鱼刺。这道辅食适合2岁半以上的宝贝食用。
鳕鱼香菇盅#宝宝辅食#的做法
步骤1
准备食材: 鳕鱼我在京东#南极直达#买的，特别新鲜，而且是无刺的呦～
步骤2
首先将鳕鱼剁成鳕鱼肉泥，放入辅食器具中。
步骤3
再加入柠檬汁，戴上食品手套抓拌均匀，放旁边备用。(如果想要口感有嚼劲的话，可以用筷子顺时针多搅一会，使鳕鱼肉上劲)
步骤4
胡萝卜去皮，切碎。鲜香菇去根，放入器具中，纯净水泡15分钟。
步骤5
泡好的香菇，根部位置用尖刀划几刀，这样香菇会入味。
步骤6
将香菇放入锅中，加入纯净水，大火烧开，煮2分钟，再加入食用盐，煮1分钟，捞出淋干水分，将香菇定形。
步骤7
将切碎的胡萝卜放入鳕鱼肉泥，加入蛋白。(我们只需要鸡蛋的蛋白)
步骤8
在加入食用盐调味。
步骤9
戴上食品手套抓拌均匀，腌制10分钟。
步骤10
把淋干水分并整形的香菇装入调味好鳕鱼肉泥，如图。
步骤11
依次将鳕鱼肉泥装入香菇中。
步骤12
放入蒸锅中，蒸8分钟即可出锅。
步骤13
蒸好的香菇鳕鱼盅，顶部装饰上葱花，下面放了苦菊的叶子做装饰。
步骤14
这样做，你还担心宝贝缺钙吗？还会为宝贝挑食担心吗？我家宝贝平时不爱吃胡萝卜，这样做，吃的不亦乐乎。
步骤15
味道鲜美。
步骤16
如果宝贝小一点的话，也可以不放香菇，直接放器具中蒸出来也可。
步骤17
近看，诱惑，鲜美。
步骤18
鳕鱼的品质很重要，给宝贝选食材，这点一定要注重。鳕鱼香菇盅#宝宝辅食#的烹饪技巧
1.首先要将香菇沸水煮2-3分钟。
2.鳕鱼:如果你选用的不是去刺的鳕鱼，那么一定要将鳕鱼的鱼刺去除干净。
3.我选用的是#南极直达 冷冻生制阿拉斯加狭鳕鱼条 450g 2-6片 袋装 火锅食材 海鲜水产 #。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-04-12
©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
枭笑
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