春芽豆腐鸡肉丸

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营养的豆腐散发着浓郁的春芽香~不蘸料,清雅淡香。蘸料,浓郁下饭。

春芽豆腐鸡肉丸的用料

老豆腐300克 鸡肉250克
香椿芽50克 鸡蛋1个
淀粉10g 料酒1勺
白胡椒1茶匙 盐5g

春芽豆腐鸡肉丸的做法

春芽豆腐鸡肉丸的做法图解1

步骤1

香椿芽洗净
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解2

步骤2

切成碎末
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解3

步骤3

鸡肉洗净切成小块
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解4

步骤4

放入料理机打成肉馅,取出放入容器备用
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解5

步骤5

放入豆腐。
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解6

步骤6

鸡蛋
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解7

步骤7

淀粉,料酒,白胡椒粉,盐
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解8

步骤8

带上手套将豆腐捏碎,与其他食材抓匀。
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解9

步骤9

然后在加入春芽碎
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解10

步骤10

继续抓匀。
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解11

步骤11

团成适合大小的丸子
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解12

步骤12

依次做好放入容器。锅中烧开水,将丸子放入大火蒸10分钟左右即可
春芽豆腐鸡肉丸的做法图解13

步骤13

成品

春芽豆腐鸡肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-12

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