山西·雁门关

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饼的用料

食材······ ····· 中筋面粉 490克
配菜······ ····· 鸡蛋 2枚
纯净水 100克 调料······ ·····
酵母 5克 植物油 40克
木糖醇 30克 辅料······ ·····
植物油 四调羹

饼的做法

山西·雁门关的做法图解1

步骤1

☞取秤，称量☜
山西·雁门关的做法图解2

步骤2

☞取盆，搁中筋面粉·鸡蛋·玉米油·木糖醇·酵母·纯净水☜
山西·雁门关的做法图解3

步骤3

☞和面至表皮光滑细腻即可☜
山西·雁门关的做法图解4

步骤4

☞取出和好的面团，覆盖保鲜膜，饧十分钟☜
山西·雁门关的做法图解5

步骤5

☞取面团，等分二十份剂子☜
山西·雁门关的做法图解6

步骤6

☞取剂子，掌腹按压成稍厚的饼胚☜
山西·雁门关的做法图解7

步骤7

☞取纱布，洗净，拧干，覆盖，饧二十分钟☜
山西·雁门关的做法图解8

步骤8

☞取平底锅·植物油一调羹，上灶，起火最小档次☜
山西·雁门关的做法图解9

步骤9

☞取饼胚，烙至两面金黄即可☜
山西·雁门关的做法图解10

步骤10

☞张祜·唐·相和歌辞·雁门太守行☜
山西·雁门关的做法图解11

步骤11

☞城头月没霜如水，趚趚蹋沙人似鬼☜
山西·雁门关的做法图解12

步骤12

☞灯前拭泪试香裘，长引一声残漏子☜
山西·雁门关的做法图解13

步骤13

☞驼囊泻酒酒一杯，前头啑血心不回☜
山西·雁门关的做法图解14

步骤14

☞寄语年少妻莫哀，鱼金虎竹天上来，雁门山边骨成灰☜

饼的烹饪技巧

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜ ☞地理环境影响，现处位置中筋面粉最流通市场，因而择☜ ☞饼富有嚼劲，基本可作进山干粮携带或者充当零食消磨时光☜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 原味 主食 饼

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