莲藕花生排骨汤

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每天家里做菜要顾及作为乳母的我，一岁出头的大宝，还有挑剔的宝爸，要想大家都如意就有点难了，还好这道清甜的汤还是蛮受大家欢迎。

莲藕花生排骨汤的用料

排骨 500g 花生 100g
藕 一节 姜片 两三片
盐 一小勺 醋 少许

莲藕花生排骨汤的做法

莲藕花生排骨汤的做法图解1

步骤1

准备失败，排骨砍段，莲藕去皮切块洗净，花生米洗净
莲藕花生排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨放开水锅中煮去血水浮沫，捞出
莲藕花生排骨汤的做法图解3

步骤3

锅里放少许油加姜片放入排骨煸出油
莲藕花生排骨汤的做法图解4

步骤4

将排骨姜片倒入汤锅，放入花生和莲藕，加水，滴两滴白醋，大火烧开转小火炖一小时以上。
莲藕花生排骨汤的做法图解5

步骤5

出锅，加少许盐调味。

莲藕花生排骨汤的烹饪技巧

排骨先炒一遍更香，汤里滴白醋有利于钙的吸收
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-13

©本菜谱的做法由 谭的厨房 编写，未经授权不得转载

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