Winnie养生汤--莲藕花生排骨汤

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Winnie707
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莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。 　　莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

莲藕花生排骨汤的用料

莲藕 500g 排骨 600g
花生 30g 红枣 4颗

莲藕花生排骨汤的做法

Winnie养生汤--莲藕花生排骨汤的做法图解1

步骤1

莲藕洗净切块
Winnie养生汤--莲藕花生排骨汤的做法图解2

步骤2

花生浸泡10分钟
Winnie养生汤--莲藕花生排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨入沸水焯5分钟，去血泡沫
Winnie养生汤--莲藕花生排骨汤的做法图解4

步骤4

所有食材入锅，加水大火煮沸，转小火煲1.5小时。
Winnie养生汤--莲藕花生排骨汤的做法图解5

步骤5

加盐调味
Winnie养生汤--莲藕花生排骨汤的做法图解6

步骤6

暖暖哒，秋天的味道

莲藕花生排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 Winnie707 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 炖 香

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