肉末丁香菇酱

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黑黢黢的白笋很古怪
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肉末丁香菇酱的用料

肉末 60克 香菇 4朵
油 60克 姜 3片
蒜 3瓣 豆瓣酱 2勺30克
料酒 10克 生抽 10克
醋 5克 糖 5克
淀粉 3小勺 红尖椒 1支（可略）
芹菜 两根 蚝油 1勺
白芝麻 2勺 花椒 适量

肉末丁香菇酱的做法

肉末丁香菇酱的做法图解1

步骤1

先把肉末切成丁，加入料酒，少许盐，生粉，生抽腌制备用
肉末丁香菇酱的做法图解2

步骤2

香菇先切香菇蒂
肉末丁香菇酱的做法图解3

步骤3

再切香菇
肉末丁香菇酱的做法图解4

步骤4

大蒜丁
肉末丁香菇酱的做法图解5

步骤5

个人喜欢芹菜调香，不要芹菜叶
肉末丁香菇酱的做法图解6

步骤6

合适比例放入黄豆酱，豆瓣酱，酱油，蚝油，醋，调成酱汁
肉末丁香菇酱的做法图解7

步骤7

锅烧热，放油，爆炒花椒，然后放入肉沫一起翻炒
肉末丁香菇酱的做法图解8

步骤8

肉沫先用碗盛起来，然后再放油炒香菇蒂
肉末丁香菇酱的做法图解9

步骤9

再放香菇肉和芹菜一起翻炒，然后加入酱料小火熬制
肉末丁香菇酱的做法图解10

步骤10

快收汁的时候，放入白芝麻，起锅，完成啦

肉末丁香菇酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

©本菜谱的做法由 黑黢黢的白笋很古怪 编写，未经授权不得转载

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